畜牧局 大规模检查生肉市场
本报讯 （记者 霍向辉） 针对“双节”，市畜牧局正在对我市的生肉市场进行大规模检查，并现场进行抽检，为市民提供安全的饮食环境。
9月7日一大早，市畜牧局动物卫生监督所的工作人员就来到怀特综合市场，在这里一共抽取了4个样品（2个猪肉、1个羊肉、1个牛肉），并对经营户的一证两书（动物检疫合格证明、瘦肉精违禁品没有添加承诺书、瘦肉精违禁品抽检合格报告书）情况进行检查，工作人员仔细核对合格证书与肉品上所盖验讫章是否一致，在检测单上详细记录商户的信息，把留取的样品封存。随后，工作人员又来到北国超市（怀特店），对这里销售的生肉进行了检查。
在取样工作结束后，所有的样品都送到快速检测车，在这里，检测人员对送来的样品进行粉碎、搅拌、蒸馏等操作，最后用专用试纸进行检测。经过一上午的巡检、抽样、检测，最后的结果证明，这些市场上销售的生肉产品质量是有保障的，没有一个样品出现问题，都符合要求。市动物卫生监督所的工作人员介绍，现在我市每年要组织1.2万余次的“飞行抽检”，各个市场的巡检更是不间断。对于桥西和怀特这两个比较大的肉类批发市场，专门派有驻场的工作人员进行日常检查，其他的市场也安排有工作人员巡查。针对“双节”，该局开展了全市范围的宣传活动，并组织了大规模的抽检，为市民提供安全的饮食环境。
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