石家庄日报讯（记者 王丽强）随着气温的不断攀升，省会又进入了夏季食物中毒高发期。市食药监局日前出台系列举措，严防夏季食物中毒发生。

    对市直管餐饮服务单位、院校食堂全面实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理。开展食品安全示范单位和“标准化示范”院校食堂创建工作。加强日常监管，重点检查餐饮服务许可证、从业人员健康合格证明办理情况，食品原料进货查验、食品添加剂公示备案等制度落实情况。开展餐饮单位餐具消毒集中整治，对餐饮服务单位、院校食堂的餐饮具和餐具集中消毒单位配送的餐饮具的消毒情况进行抽样检查。

    加大对熟食卤味、冷菜、盒饭等高风险食品的监督检查力度。严厉打击采购、使用劣质食用油、工业用盐、工业石蜡、工业明胶等非食用原料的违法违规行为。食药监部门还将利用暑假时间，督导大中专院校加强食堂硬件设施的升级改造，帮助其进一步提高食品安全管理水平。