猪肉价格近期小幅慢涨
河北新闻网
2012-08-23 09:32
来源:石家庄日报
责任编辑:田士威
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    石家庄日报讯(记者 岳金宏 实习生 郭 蔚) 最近,很多市民买菜时发现,猪肉价格上涨了。记者走访市区部分菜市场发现,猪肉价格较前段时间每公斤上涨2元左右。

    根据市农业信息中心分析,生猪批发价格上涨、市场需求增大是主要原因,预计下月猪肉价格还可能继续上涨。

    “猪肉价格又涨了?”“上周就涨了,精瘦肉、三线肉、保肋肉批发价都涨了,零售价也要涨啊。”昨天下午,在煤机街菜市场记者听到一市民和肉贩这样的对话。通过走访,记者了解到,近段时间我市超市、菜市场的猪肉价格都有小幅上涨。

    “今年年后至8月初,猪肉价格每斤才跌了一两元钱,可短短一个星期的时间,猪肉零售价就涨了一元钱。”对于猪肉价格上涨,一正在买猪肉的市民无奈地说,别说现在只涨了1元钱,就算涨几元钱,还是要买的。在采访中,记者发现,持这种观点的市民不在少数。

    监测数据显示,端午节过后,全国猪肉价格整体呈微幅下降走势,8月份以来全国猪肉价格止降趋涨,8月中旬开始涨速有所加快,目前价格已超过端午节期间价格。与7月31日相比,8月10日,猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨0.6%、0.5%;与8月10日相比,8月19日,猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨0.8%、1.1%。

    据市畜牧部门负责人介绍,供求关系是导致本轮肉价上涨的主要原因之一。

    随着夏季高温天气的逐渐消退,国内猪肉市场消费需求升温,猪肉价格上涨是必然的过程。同时,七八月份恰逢生猪养殖的集中补栏期,生猪供应量偏紧,因此拉涨价格。

    此外,饲料成本的持续上涨也是拉动近期猪肉价格回升的因素。据了解,目前全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别为1.26元/斤和1.6元/斤,同比均上涨5.46%和10.00%。1至7月份,玉米价格同比上涨5%,而豆粕价格的同比上涨幅度更是达到35%。同时,今年国家加大了对生猪市场调控力度,8月份启动了新一轮冻猪肉收储工作,这些都导致猪肉价格上涨。另外,随着秋季大中专院校陆续开学,以及各项基建工程的陆续开工,生猪市场将会出现“供不应求”的现象,届时下月猪肉价格可能继续上涨。

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