本报讯 (记者 吴 温) 记者昨日从市商务综合执法局获悉,春节期间(农历腊月十六至正月十六),全市生猪、牛、生鸡定点屠宰企业共向市场输出各类“放心肉品”约8754吨。
为确保市民元旦、春节期间吃上“放心肉品”,市商务综合执法局多措并举,强化畜禽定点屠宰监管。严格规范定点屠宰厂宰前、宰中、宰后检疫检验管理,严厉打击私屠滥宰、给畜禽注水、注入其他物质及屠宰病死畜禽等违法行为;不断加大市场巡查力度,积极协同相关部门加强监管,有效保障了上市肉品质量,确保了市民肉品消费安全。
“今年,我们将继续加强长效监管机制及部门联席协作机制建设,切实加强畜禽屠宰监管、保障肉品质量。”该局相关负责人介绍,通过不断创新监管措施,扩大监控企业范围,扩展监控视角,实现对定点屠宰企业自畜禽进厂到出厂全过程无死角监控,以强化对畜禽定点屠宰企业监管;另一方面协同市食安办、市畜牧局、市工商局、市公安局以及县(市)、区相关部门,建立联席协作机制和联合执法制度,以提高各类案件线索移交和办理的时效性、规范性。