分析全国蛋鸡总存栏量为14.05亿只供大于求导致价格下降
“去年，鸡蛋行情一直很好，养殖户几乎都尝到了蛋鸡养殖的甜头，很多养殖户都扩大了规模，还有不少人加入进来。”新乐蛋鸡养殖大户张茂林告诉记者，正因如此，导致今年市场上鸡蛋产量过剩。“现在全国的蛋鸡存栏量已达到一人一只鸡，还有很多人不吃鸡蛋。蛋鸡太多了，价格很难涨上去。”
记者查阅到的最新数据显示，2015年5月全国蛋鸡总存栏量已达14.05亿只。而近期受季节影响，产蛋率提高，大量的鸡蛋集中上市。“越是临近端午，鸡蛋的供应量越是充足。现在的货真是太多了，价格下降也是正常的。”张茂林说。
养殖户1000只鸡一天亏损20元
去年的“火箭蛋”让养殖户尝到了甜头，但从年初开始，持续走低的鸡蛋价格对于蛋鸡养殖户来说，却不啻于“灾难”。“去年这个时候鸡蛋收购价在4.6元左右，现在鸡蛋收购价在3.1元-3.2元之间，已经低于养殖成本，养殖户卖蛋越多赔得越多。”张茂林说，蛋鸡吃2.4斤饲料能产一斤蛋，一斤饲料需要1.25元，这样一斤蛋的成本就需要3元，再算上人工、防疫等费用，每斤成本就在3.2元以上。“现在1000只鸡一天亏损20元左右。”张茂林说，一年下来养鸡就指望着端午节、中秋节、春节等重大节日提提价，原本以为在节日效应下，鸡蛋价格会有起色，可眼看端午节就要到来，行情仍然低迷。“今年这个形势，别说提价，能保持稳定不降价就不错了。”
未来过了端午，鸡蛋会更便宜
但是，蛋鸡养殖户寄希望于节日的想法在一些业内人士看来并不乐观。“从事实来看，节日对市场的提振效果非常有限。”石家庄市畜牧水产局一位相关人士表示，端午节前，鸡蛋需求量是有所上升，但价格并未见上涨。端午过后，学校陆续放假，鸡蛋需求又将逐步趋于平淡。进入8月份，受中秋、国庆以及学校开学影响，鸡蛋需求将有望再次提振，但提振效果或将与五一、端午一样较为有限。“说到底，还是因为供应太多了导致的。”“今年的蛋价要想达到去年的水平几乎不可能，明年行情有可能会好转，因此，建议养殖户还是顺势出售为上策。”张茂林说。
