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北故邑村位于鹿泉区西南部的缓丘陵地带，地处封龙山下、洨河岸边，西望井陉，南邻元氏，扼守井陉石佛岭和金柱岭西下的咽喉通道。村南有一座古城俗称“窦王城”，据考形成已千年，为古“石邑”所在地，是鹿泉大地上最早出现的城郭。自隋开皇三年，古“石邑”迁至“万夏”后，先民开垦土地，建筑房屋，形成现在的村落，村庄因在古城之北而得名。
65岁的牛兆祥是北故邑村民，退休后，不遗余力地带领一班人修村志，将这个历史悠久、底蕴深厚的村庄的历史风貌和发展变迁展现在大家面前。牛兆祥介绍，“北故邑”，意指“古时旧城之北者”。“《括地志》记载的‘石邑故城在恒州鹿泉县南35里’指的就是此城，俗称‘窦王城’。”
石邑古城的兴衰
旧民居门头上精美的砖雕。
“窦王城”城墙残垣。
要介绍北故邑村，就不能不说石邑古城。
“故邑”，即指村南的窦王城。该城靠封龙、面洨水，平面呈长方形，大约长1000米、宽800米。城垣均为土打夯筑，平均高度8米，宽达5-10米。此城何代所建，无从考证。从春秋“董阏于为上地守，行石邑……”到赵武灵王收中山，古石邑就频繁出现在史记文献中。至汉朝，建置扩充，以“石邑”辖之，逐步显现其行政、军事的双重地位，一直沿用到隋开皇三年（公元583年）时迁至万夏村（今振头村北）。
从窦王城多年出土的文物来看，多兵器少民用。而历年整修土地、刨城垒田时，地表随处可见箭镞、绳纹板瓦、筒瓦、素面瓦、青铜短剑、铜矛等。在古城北城门附近，曾出土了成件成堆的火炮铅子，但只发现少量民居用品和饮用水井。
鲜为人知的是，窦王城内还有一道“内城墙”，把城一分为二。东面约占五分之二，为民居和行政办公所在，发现瓦片碎墟文化层厚达近两米，可见文化之丰富，居住之久远。西面约占五分之三，为“演兵场”。这个发现为该城是“戍边兵寨”提供了依据。
考古资料记载，赵国灭中山占据“石邑”，在此铸造“妬（dù）邑”三孔布铜钱。秦灭赵后，在“石邑”大兴矿冶。1957年在辽宁省曾出土一件刻有“元年丞相斯”“石邑”“武库”字样的铜戈，虽不能断言秦丞李斯亲临“石邑”，但作为最高监造铭文，足以说明“石邑”在秦时是一个铸造兵器的重要中心。
此城自春秋时就存在，为何民间称之为“窦王城”？窦建德数年起兵征战，兵强疆扩，在隋大业十三年（617年）在河间郡“乐寿”（今河北献县）筑坛，自立为“长乐王”。618年，立国号为“大夏”，同年迁“都州”（今河北永年），称王4年。兵锋席卷黄河以北大部地区，南与洛阳王世充抗衡，西与关中的李渊鼎力对峙。那么，挥兵染指“石邑”古城，设险以防李渊，“兵城今日又易主，城头高悬窦王旗”是完全可能的。窦师乃起义军队，对乡民体察无犯，因此深得民心。“城内驻有窦王之兵”——后人敬称窦王城以示拥戴，传承至今。
至隋朝，北方疆土大片归一，古城失去防险养兵之需。加之此处交通不发达，物产欠丰富，流通相对滞后。在井陉、石邑两县分置的同时，隋开皇三年（583年）迁石邑于“万夏”平缓有利之地，千年古城就此逐渐衰落。
依古城而兴的村落
北故邑村的旧民居。
在北故邑村东，沿洨河有一块较为平坦的开阔之地。这块地呈长方形，东西长约400米、南北宽约300米，正处于洨河的转弯处，河水在它的正东面昂首东去，当地百姓称其为“庄窠（huò）垴”。此地与窦王城隔河而设，避开了古城的正北门，偏于东北隅，南抱洨水，北坐沃土，是理想的靠城依水种粮之地。在庄窠垴居住的是北故邑村的先人，是这片土地最早的拓荒者。
从不断出土的古房基痕迹，以及陶罐、陶器、线纹瓦、素面瓦等文物来看，这里曾有先民抱水而居，早于石邑时期。它是窦王城附近发现的较为完整的古代民居遗址。它的西北角有道深沟，俗称“东沟”（北故邑东口），据传是烧瓦起土所致。该沟的南沿还曾发现烧瓦窑的旧址，窑内有瓦片排列齐整，尚未出窑。
先民开拓了北故邑村的土地，土地养育了世代乡民。自汉至隋经历了800余年后，石邑迁至万夏村，“窦王城”至此渐衰，同时也留下部分不离故土的城内居民。天时地利，择地而居，最终使得庄窠垴西挪，与原城内余留居民，开荒拓土，建设新家。
庄窠垴居民在古城之北广阔之地打基落户，成片的优良土地归于己有，村名由此应运而生——北故邑。
自唐朝开始，北故邑进入第一个稳定期。村子在扩大，人口在增加，杂姓合村，共处共荣。唐崇佛，民求安，此间修建了“关帝庙”“老母庙”“龙王庙”供人朝奉。北故邑村至此开始兴旺起来。
至宋朝，北故邑村民修庙祈福，于大定年间兴建了乡里规模较大、影响广泛的大悲寺，盛时寺内人数近百。
明朝洪武二十一年（公元1388年），牛、王两族先后从山西迁到北故邑村。至永乐十五年（公元1417年），北故邑村逐渐形成以赵、王、牛、李、吴、张、陈、韩、段、钱、艾、齐等杂姓组成的村落，住户约达二百户。
到清后期，随着村内大户赵氏家族的衰落，王氏家族育人才、开货站、起银号，成为村内富家。村里相继出现了赴法留学、民国警务长、以文兴家、以武救国、以商发展、桑蚕养农等人物和新动向，推动了各行各业迅猛发展。
民俗文化多姿多彩
大悲寺明朝宣德香炉。
祭祀用银镜（背面）。
北故邑村民世世代代生活在这片土地上。农耕生活的艰辛与单一，使得乡民喊山为曲、击犁当歌，以最原始的方式抒发情感、丰富生活。
每年正月和三月三庙会期间，乡民们自发组织娱乐活动，在村北空地搭台立架，唱大戏、打秋千、耍社火、抡流星……民俗节目精彩纷呈，节日期间昼夜不断。最惊险的节目当属“泼铁水”。节目开始，先将铁匠铺下角生铁支锅融化近浆块状态，一击即碎。每次数组，每组二人，身着防烫服，手持特制工具，夜色之下上场演练。首先，一人将融化的软铁浆端起，挥抛于空中，另外一人手持特制木板，待铁浆下落瞬间又猛击至空中。几组同时击打，霎时，迸溅万朵铁花，腾空开放，璀璨万千。此戏是铁匠们从打铁时迸溅铁花所受到的启示，逢年过节，富人放烟花，穷人打铁花，乐在其中。
抗战时期，“泼铁水”活动被迫终止，后再未恢复。但其他唱大戏、敲大鼓、扭秧歌等节目延续了下来，年年岁岁陪伴乡民欢度佳节。
中华人民共和国成立后，村民安居乐业，北故邑村自己的文体团体应运而生。上世纪五十年代中期，北故邑村成立了飞燕篮球队，队员们技艺高、声誉好，在十里八乡广受赞誉。改革开放后，为活跃农村的文化生活，村里组织了民间戏曲乐队“北故邑乐民戏剧社”，同时成立了民间歌舞队“阳光歌舞队”。这些民间文体团体活跃了村民的文化生活，对提升村民的文化素养和精神生活起到了巨大的作用。
在北故邑村，还有一项市级非遗“卷煎假肉”不能不提。“卷煎假肉”是发源于北故邑村的一项传统烹饪技艺，因其制作材料以面为主，又被称作“四面菜”。这项技艺流传至今已有600多年的历史，是当地村民逢年过节、红白喜事必备的传统菜肴。
“卷煎假肉”是以面为主要原料的系列菜品，由糖卷煎、菜卷煎、溜溜渣丸子和假肉四道菜组成，分为甜、咸两种口味，运用了煎、炒、炸、汆、蒸等多种烹饪技法。
“卷煎假肉”是粗粮细作的典型体现，曾经是人们餐桌上的宠儿。但因为“卷煎假肉”的制作方法繁杂，这项制作技艺的传承人大多为六十岁以上的老年人，随着人们生活水平的提高、生活节奏加快，导致这项传统技艺后继乏人、几近失传。为了改变这种情况，村里希望能有年轻人来传承这一传统技艺，并将其发扬广大。（记者杨惠玲/文 记者张晓峰、通讯员王鹏/图）
