河北省中医院举办药食同源饮食文化节

4月25日，河北省中医院首届药食同源饮食文化节在该院综合病房楼一楼大厅举行。

本次活动旨在提倡合理膳食，引领健康的生活方式，通过饮食文化节让百姓感受中医的方便健康及传统文化的魅力。活动中，该院39个科室共推出57种食疗。活动内容包括食疗介绍、成品展示、现场品尝及现场投票四个环节，时间持续2个小时。各科室护士依次为现场嘉宾介绍各科展品的制作材料、方法及功效，深入浅出地分析了十余道经典药膳的配伍原理及制作方法。在成品展示区，现场嘉宾对每一道药膳进行品尝，对味道、造型、工艺、营养给予了高度评价，并纷纷拿出手机拍照留念。（记者王丽强）

责任编辑：李瑾

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