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河北石家庄市35家超市肉菜追溯实现“一品一码”

2020-09-02 09:40:16 来源:河北新闻网
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河北新闻网讯(河北日报记者任学光)“从农田到超市的全链条信息,手机一扫就全知道了!”近日,在石家庄市北国超市先天下店,市民于先生拿出手机对着芒果价签上的二维码一扫,芒果的种植基地、种植方式、检测报告、采摘日期等信息立刻出现在手机屏幕上。“这种销售方式确实让我们感觉安全、放心。”

北国超市先天下店是石家庄“品质食品管理示范超市”之一。为推进创城创卫工作,让百姓吃得更安心、放心,石家庄市政府食安办、市市场监管局在建设“放心肉菜示范超市”的基础上,积极开展“品质食品管理示范超市”创建试点活动,在全市培育和推出了一批食品销售行业标杆。

目前,石家庄已经有35家超市的肉菜追溯采用了“一品一码”,消费者和监管部门用微信“扫一扫”即可查询追踪到每一批次产品从生产到流通各环节的产品追踪信息。在这些超市,食品质量有了大幅提升,品种繁多的无公害食品、有机食品、绿色食品、地理标志产品等,让百姓消费有了更丰富、更安全的选择。同时,超市运营管理水平也发生了积极变化,特别是源头采购、卖场进货、超市销售三个关口的管控能力得到显著提升。

在北国超市光华店,不只是水果和蔬菜实现了“一品一码”,就连每条鱼的身上也都有一个二维码标签。记者随手扫了一条多宝鱼的二维码,手机上就看到了这条鱼的产地、养殖过程、质量安全管理制度、物流运输等信息。其中,养殖记录包含水温、盐度、生长周期、鱼苗等信息,以及成品鱼检测和水质检测信息等。

“实行‘一品一码’可追溯查询后,企业对食品安全的把关更加严格了。”北国商城股份有限公司超市事业部部长白丽茹说,生产者一开始就要建立起检测机制,北国物流也有专业实验室和检测技术人员,对农药残留等进行快速检测,“一旦发现不合格的,我们就进行退货处理。门店接收后,我们还会由第三方检测机构进行检测,层层把关保证食品安全。”

目前,石家庄共有省级放心肉菜超市10家,市级放心肉菜示范超市45家;64家超市参与“品质食品管理示范超市”创建活动。石家庄市要求参与创建活动的超市对照标准和要求,扎实开展创建工作,切实提高品质食品供应能力,逐步实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控,打响“品质食品示范超市”品牌,让消费者既能感受到高水平市场监管,又能享受到接轨国际的高品质食品。

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责任编辑:谭倩
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