石家庄新华区开展小型餐饮业食品安全质量提升行动

河北新闻网讯（通讯员崔会芹）5月份以来，石家庄市新华区市场监管局在深入开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动中，联合各街道办事处掀起小型餐饮单位食品安全规范提升热潮，进一步提升监管水平，筑牢食品安全监管防线。

石家庄市新华区市场监管局组织召开小餐饮专项整治工作调度会，深入落实全市小型餐饮业食品安全质量提升要求。为方便小餐饮经营户落实，该局还将提升内容和标准进行了整理，以图文并茂的形式，制作成了《小型餐饮标准化明白纸》，会上发放3000余份，要求对小型餐饮店进行张贴，对照标准进行改造提升。

制定专项整治计划，开展片区联合整治。以街道办事处为单位，市监所主管所长和对应的办事处综合行政执法队队长挂帅，市监所监管人员和街道食品安全工作人员、各社区食品协管员为成员组成小型餐饮单位规范提升片区工作组。片区工作组定期组织召开碰头会，安排部署、调度提升整治工作。各工作组按照责任分工，迅速行动，结合实际对辖区小型餐饮行业全面摸排和整治提升。5月10日以来，各片区工作组深入一线走访调查，累计出动220余人次，检查摸排490余家，发现整治问题30余个，在辖区全力推进小型餐饮业食品安全质量提升行动专项工作。

积极打造小餐饮现场标杆。针对问题较突出的城乡接合部和火车北站、学校周边等重点区域，开展集中整治行动，逐一规范，对标小餐饮示范街区标准要求，争取在每一条街（路）打造规范标杆，现场说法，现场观摩，现场培训，起到跟前效应、以点带面示范引领的作用。

广泛宣传营造氛围。加强小型餐饮业食品安全质量提升行动的宣传和舆论引导，在小餐饮经营场所张贴、发放《小型餐饮标准化明白纸》500余张，提高公众消费安全意识。