河北首家，地方小吃上新“自助餐”

河北新闻网讯（燕赵都市报纵览新闻记者 宗苗淼）炸鸡、炸串、臭豆腐、烤猪蹄、绵绵冰、里脊肉饼、三姑水饺……也许你见过成批推出的地方特色小吃，但你见过地方小吃搞“自助”吗？三十多元能吃遍全国。10月13日、14日，在石家庄湾里庙商业街，夜未央·时尚湾特色小吃美食城举办自助餐活动。据悉，这是河北省的美食街、美食城，首次推出以地方特色小吃为主的自助餐。

据悉，夜未央·时尚湾内80余家小吃店参加了自助餐活动，该活动近日在网络平台发起，食客可在网上购买到的小吃自助餐价格，当日，1.5万份自助餐在5小时内被一抢而空。

地方小吃自助餐中，有在本地呼声很高的石家庄特色安徽板面，备受欢迎的网红美食芝士火鸡面烤冷面、绵绵冰、烤猪蹄、叉烧饼、车轮饼，有小吃界的“扛把子”炸串、臭豆腐、麻辣烫、钵钵鸡，还有深耕石家庄多年的本土品牌三姑水饺、饼博士里脊肉饼、武阿仔热干面，另外，还有、蛋糕、冰糖葫芦、柠檬工坊、水果等甜品饮料都在自助餐范围之内。

“美食不在大小，都是生活、是民生，本地特色餐饮文化需要弘扬，产业同样需要培育发展壮大。”石家庄市餐饮酒店产业发展促进会地标美食分会秘书长冯涛说，希望更多餐饮企业及人士携手共建石家庄的“美食地标”。