石家庄市57家超市被授予品质食品管理超市

继石家庄市21家超市上榜“河北省2023年度放心肉菜超市名单”后，近日，石家庄市政府食品安全委员会办公室发布全市2023年度“品质食品管理超市”名单，河北北国先天下广场有限责任公司等57家超市（单位）被授予这一荣誉。

这是石家庄市食品安全工作取得的又一成效。为切实提高群众的参与度和食品安全获得感，让百姓吃得更放心、吃得更安心，今年以来，市政府食品安全委员会办公室、市市场监管局持续在全市范围深入开展以品质管理为引领，以食品、肉菜为重点的“品质食品管理超市”创建活动。经市、县两级市场监管部门通过召开品质食品管理超市观摩会议等形式宣传发动，全市共有90家大中型超市参与了创建活动。

此次创建活动，以有原则、有重点、有步骤、有目标为工作思路，在去年省级“放心肉菜超市”和市级“品质食品管理超市”创建活动的基础上，进一步拓宽了创建内涵和创建范围。全市市场监管系统扎实推进“品质食品管理超市”创建工作，严格按照示范单位检查验收标准要求，全力推进创建单位在硬件设施、管理制度、检验检测等方面规范提升。通过统一为2023年参与提升单位制作了“品质食品管理超市”提升活动公示牌和食品安全管理制度牌，指导参与创建的超市（单位）坚持品质引领，对标对表相关制度，积极采取“品质食品专区（专柜）+超市”，以专区带动超市整体食品安全水平提升的经营模式，推动超市实现食品（食用农产品）质量安全“源头可溯、全程可控、风险可防、公众可查、感受可评”的目标。

创建达标的57家超市（单位）一致表示，将进一步认真履行食品安全主体责任，配齐配强食品安全总监和安全员，建强管理队伍，完善管理体系，健全管理制度，抓实抓细日管控、周排查、月调度等制度落实，充分发挥“品质食品管理超市”示范引领作用，做到源头严防、过程严管、风险严控，并带动其他超市、其他业态提升销售食品质量安全水平，进一步带动行业整体健康发展。下一步，市市场监管局将持续加强对创建达标单位的监督，帮助其继续完善提升，督促其持续保持创建标准和要求。（记者焦莉莉）