深泽县多部门联合 筑牢集中用餐单位食品安全“防护墙”

河北新闻网讯（张鑫宇）为切实保障校园、养老机构、医疗机构等集中用餐单位的食品安全，近日，深泽县市场监督管理局、人民检察院、民政局、教育局、卫健局五部门联合开展了护航集中用餐单位食品安全专项行动。

专项行动中，市场监督管理局与民政局联合，在深泽县老年养护院组织召开了养老机构餐饮服务食品安全培训会，对养老院负责人、食堂从业人员进行了业务技能培训。市场监督管理局还与检察院、教育局、卫健局分别成立检查组，交叉对辖区内集中用餐单位进行全覆盖实地检查，从“三防设施”、原材料采购储存及食品留样、场所环境卫生等方面入手，督促其按照餐饮服务食品安全操作规范的要求操作，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度；针对发现的问题和不足，责令立即整改，并进行现场指导，增强经营者的食品安全意识。

截至目前，共排查集中用餐单位59家，培训食品安全总监、管理员及其他人员159人次，发现整改食品安全隐患18个。深泽县市场监督管理局将持续与各单位密切配合，不断加大对集中用餐单位食品安全的监管力度，扎实筑牢食品安全“防护墙”。