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石家庄市新华区举行公勺公筷推广现场观摩会

2020-04-16 15:58:02 来源:石家庄日报
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“我们在餐桌公筷上专门标记了‘公筷’字样,方便顾客区别于自己所使用的筷子。”4月15日,在石家庄市新华区举行的公勺公筷推广现场观摩会上,金圆大厦餐饮总监张丽向40多家餐饮企业推广经验。

为保障餐饮行业复工复产顺利推进,石家庄市新华区积极开展“公勺公筷 文明用餐”行动,通过发布倡议、公益广告宣传等多种形式,倡导文明健康的生活方式和用餐习惯,让公勺公筷成为引领餐桌健康潮流的新“食”尚。

在当天的观摩会上,石家庄市新华区市场监督管理局有关负责人宣读了活动倡议,参加观摩会的餐饮企业作出承诺,将提供低碳环保、标识明显、干净卫生的公勺公筷;主动引导顾客适量点餐,提供一次性包装袋或餐盒,倡导节约用餐“光盘”行动;不采购、使用未经检疫的肉类及其制品,不贮存、经营野生动物及其制品等。

石家庄市新华区“公勺公筷 文明用餐”活动从大酒店、大饭店入手,逐步向中小型餐馆拓展延伸,预计今年5月底前,在辖区主要大型酒店饭店、综合体餐饮单位全面铺开;8月底前,中型餐饮服务类单位全覆盖;12月底前,将在全区各类餐饮服务单位全面推广使用,提升文明服务和食品安全水平。

石家庄市新华区市场监管局有关负责人表示,下一步将要求餐饮服务单位把“公勺公筷 文明用餐”纳入到日常的管理服务中,做到“墙上有宣传、桌上有提示、服务有引导”,餐饮企业主动提供公勺公筷,引导顾客自觉使用公勺公筷取餐,共同营造文明健康用餐的浓厚氛围。(记者焦莉莉)

来源:石家庄日报
责任编辑:谭倩
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