石家庄市鹿泉区市场监管局推进省级标准化学校食堂创建

河北新闻网讯（通讯员郝家赟）为争创省级食品安全标准化学校食堂，在石家庄市鹿泉区市场监管局的指导下，石家庄金石高级中学对食堂软、硬件设施进行了一系列升级改造，健全了食品安全管理制度，操作间内各类水池、工具用具、冰柜、留样柜、消毒设备等也焕然一新，从就餐大厅到后厨操作间、洗消间、储存间等操作间的加工环节食品安全管理更加规范，师生就餐也更安心。

今年以来，鹿泉区市场监管局在指导各学校在原有评级基础上，结合落实食品安全“两个责任”和推进“互联网+明厨亮灶”，大力开展学校食堂质量安全提升工作，高效推进省级标准化学校食堂创建工作。目前，该区7家省级标准化学校食堂创建工作基本完成。

据了解，鹿泉区市场监管局在推进创建提升工作中，坚持服务先行、主动作为，通过年初先期培训考试、现场观摩交流、实地调研指导，全面推进该区省级标准化学校食堂建设工作。鹿泉区市场监管局始终围绕严格许可管理、完善硬件设施布局、提升从业人员素质、健全管理制度、推进社会共治五个方面，齐抓共管、一体推进，积极研究实施“一校一策”，提供更具针对性的指导意见和帮扶措施。