石家庄明年逐步建立食品生产企业信用档案

河北新闻网讯(河北日报记者石丽珠)从石家庄市有关部门获悉，明年该市将进一步完善食品生产企业信用体系建设，制定出台信用信息收集、信用评价、信用信息披露等制度，逐步建立食品生产企业信用档案和监管档案，完善信用体系建设基础工作，促进食品质量稳步提升。

进一步依法落实长效监管机制。督促企业落实主体责任，严格执行食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购查验制度和出厂检验记录制度，督促企业建立健全食品可追溯制度。有重点地针对监管工作薄弱、产品抽查合格率低的地区实施重点抽查和集中抽查，加大乳品等重点食品、高风险食品的监督抽查频次。通过落实日常监督检查、回访、年审等监管制度，及时收集和真实记录试点企业食品安全信用信息，逐步建立起食品安全信用体系。

进一步强化食品安全应急预警。实行以分级负责、属地管理为主的食品安全预警和应急处置管理体制，及时有效地做好预警和应急处置工作。